Historia del chiriuchu sabor andino sin perder tradición
La historia del chiriuchu es mucho más que la receta de un plato típico. Es el reflejo de una identidad cultural compleja que une lo ancestral con lo colonial, lo ritual con lo festivo, y lo andino con lo costeño. Con cada bocado se revela una parte del pasado de Cusco y del sincretismo que […]
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